Cultura cu cel mai mare randament pe metru patratSimpla si accesibila. Astfel se caracterizeaza tehnologia cultivarii ciupercilor Pleurotus - o activitate recenta, primita foarte bine pe piata, deoarece produce un aliment valoros si foarte cautat.Resursele naturale utilizabile pentru cultivarea ciupercilor Pleurotus sunt abundente in Romania. Cu toate acestea pe piata interna insa, oferta se situeaza mult sub cererea reala. Un segment important de consumatori il reprezinta persoanele vegetariene. Produsele de pe piata nu acopera cererea de alimente fara carne. Dumneavoastra puteti fi cel care sa ocupe aceasta nisa! Pe langa aceasta, posibilitatile de export sunt multiple, indeosebi pentru produsele derivate din ciupercile proaspete (conserve, semipreparate, praf de ciuperci etc.).Pentru demararea afacerii in conditii modeste sunt necesare urmatoarele:4un spatiu (o pivnita, un grajd dezafectat, un pod, o incapere pe care nu o mai folositi sau un spatiu din subsolul blocului).4o sursa de alimentare cu apa, o sursa de lumina, un mijloc de incalzire pentru perioada rece, un sistem de ventilare a aerului.4cateva dotari simple: un cazan pentru fiert paiele, termometru, un vermorel pentru realizarea dezinfectarii chimice a spatiului, o stropitoare4saci din plastic pentru compost sau lazi din PVC, rafturi.Cultivarea ciupercilor este o afacere banoasa. Nu uitati ca ciupercile sunt cautate pentru ca au: gust deosebit, continut de proteine apropiat de cel al carnii si calitati terapeutice sau imuno-stimulente.Pornind de la aceste considerente, am realizat o lucrare completa, care prezinta nu numai tehnologia producerii ciupercilor Pleurotus, ci si AFACEREA cultivarii ciupercilor in ansamblul sau.Practic, in aceasta lucrare, cel care este interesat sa demareze o afacere cu ciuperci, gaseste toate raspunsurile la posibilele intrebari privind:4constituirea firmei si pregatirea afacerii;4planul afacerii;4tehnologia de cultivare;4managementul afacerii;4managementul financiar;4managementul resurselor umane;4marketingul afacerii;4riscurile afacerii si asigurarea.Important! Capitolele lucrarii sunt completate cu informatii privind adresele furnizorilor de miceliu, brichete si compost necesare pentru producerea ciupercilor. La toate acestea se adauga adresele altor producatori din tara, adresa institutiei care va poate asigura scolarizarea in acest domeniu si de unde puteti obtine un atestat de producator.Lucrarea va ofera instrumentele demararii unei afaceri care poate creste “ca ciupercile dupa ploaie”:4Cadrul legal de functionare: autorizatii, de unde si cum se obtin4Insamantarea miceliului si formarea brichetelor4Conditii de climat4Boli ale ciupercilor, modalitati de prevenire si tratament4Amenajarea spatiului si tehnologia de cultura4Recoltarea, sortarea si ambalarea ciupercilor pleurotus4Posibilitati de valorificare a produselor, metode de pastrare si prelucrare.Pentru ca problemele tehnologiei acestei culturi sa fie cat mai bine intelese, lucrarea este insotita de un CD care prezinta o afacere in domeniu ce se desfasoara cu succes.Porniti acum afacerea visata evitand greselile inerente inceputului!Comandati acum aceasta lucrare si primiti setul de instrumente «Primele 100 de zile ale unui intreprinzator de succes». Acesta contine informatii utile despre:Constituirea si functionarea firmei4care este cea mai avantajoasa forma juridica pentru dvs. 4care sunt actele necesare constituirii 4la ce tarife de infiintare trebuie sa va asteptatiSediul firmei4cum sa va alegeti cel mau bun sediu 4cum sa va amenajati biroul pentru a va impresiona clientii 4ce echipamente va sunt necesare la inceputul afaceriiInitiere in contabilitate si fiscalitate4care sunt documentele contabile, cum se intocmesc si care este circuitul lor 4cum trebuie sa organizeze si sa conduca contabilitatea o asociatie familiala, o persoana fizica sau o societatePersonalul firmei4cum sa va construiti relatii solide cu angajatii dvs. 4cum sa va platiti salariatii 4cum sa incheiati contracte de munca avantajoase pentru dvs.Relatia cu banca4cum sa va alegeti banca 4cum sa obtineti un credit 4norme si proceduri bancareMarketingul afacerii4cum sa intocmiti rapid un plan de marketing de succes 4care sunt cei mai buni clienti ai dvs. 4cum sa va vindeti produsele sau serviciile cu minimum de efort si maximum de profitAsigurarea afacerii4de ce este necesar sa va asigurati afacerea 4ce tipuri de asigurari puteti incheia 4care este procedura de asigurare